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关于汽油与植物油是否互溶的问题，汽油和植物油可以相互溶解，因为汽油是一种有机溶剂，具有溶解植物油等有机物的能力，具体能否互溶可能还取决于它们的浓度和具体的环境条件。

至于汽油对植物的影响，汽油对植物的生长具有较大的负面影响，因为汽油是毒性很强的物质，一旦植物接触到高浓度的汽油，其根部和叶片等组织会遭受损害，汽油可能会破坏植物细胞的正常功能，导致植物出现萎缩、死亡等现象，即使土壤中的汽油被稀释或分解，其残留物仍可能对植物产生长期的不良影响，为了保护植物的健康生长，应避免让植物接触到汽油。

仅供参考，如需更多关于汽油与植物油互溶性的知识以及汽油对植物的具体影响，可以查阅化学书籍或相关文献，获取更专业和准确的解答。